محتوى
الكرز فاكهة طازجة غنية بالعناصر الغذائية، وقد يُحسّن مضادات الأكسدة صحة القلب، ويزيد من جودة النوم، ويُخفف أعراض هشاشة العظام والنقرس. ليس من الضروري التخلص منه، لأن الأشجار تنمو عادةً في مساحات واسعة في حدائق المنازل، مستفيدةً من اللون الأبيض الناتج عن قصّ العشب والرعي. قد تُغطى أسوار كاملة بهذه الغابة السامة، لذا يصعب رصد جميع الأغصان المتساقطة في منطقة الرعي. يُعدّ الكرز الأسود سببًا شائعًا لعدوى الحيوانات، لذا يجب الحدّ من وصول حيوانات الرعي إليه. تُعدّ المواد ذات الصلة، مثل الكرز المجفف، ومسحوق الكرز، وعصير الكرز، مُكمّلات رائعة للعديد من العلاجات. كشفت دراسة عشوائية منظمة أجريت عام 2023 على 282 رجلاً مصابين بالنقرس أن تناولوا مزيجًا من بيكربونات الصوديوم والسترات الثانوية من الكرز الحامض لمدة أربعة أسابيع كان لديهم عدد أقل من نوبات النقرس بعد اثني عشر شهرًا.
فوائد صحية مذهلة للكرز
- إنها أيضًا مثالية للتناول كوجبة خفيفة، ونكهتها الحلوة تعني أنها مثالية لأطباق الحلوى السهلة، مثل هذه القفزة الرائعة من الكرز تقدم أكثر من آيس كريم خلاصة الفانيليا أو مربى الكرز.
- وكانت الولايات المتحدة الأمريكية وتشيلي من بين الدول الرئيسية المنتجة للكرز الحلو.
- من غير الواضح بالضبط عدد الكرز الجديد الذي ستحتاج إلى تناوله لتحقيق أداء مماثل.
- لدى الكرز مواسم نمو أولية وسوف تنتشر في معظم خطوط العرض المعتدلة.14 تزهر الكرز في شهر أبريل (في نصف الكرة الشمالي) وأفضل مواسم جمع الكرز هو في الصيف.
- بعد أن دخلوا إلى الخزنة التي يبحثون فيها عن وسيط المخدرات الخاص بهم، أقراص وكوكاكولا، يستمتع الرجل وإميلي بالأدوية المحمية لامتلاكها بأنفسهم.
يُعتقد أن موطن أصناف الكرز الطازج المزروع حديثًا يكمن في غرب الصين وشرق أوروبا على ضفاف بحر قزوين والبلقان. ينمو الكرز في جميع أنحاء العالم حيث تكون درجات الحرارة في الشتاء معتدلة، وتكون درجات الحرارة في يونيو معتدلة. تزهر الأشجار الجديدة قليلاً في بداية الربيع، بعد الخوخ وقبل البرتقال.
القضايا الصحية
الري، والرش، والعمل، وميلها إلى إفساد هطول الأمطار، قد يجعل الكرز يبدو باهظ الثمن مواقع الكازينوهات على الإنترنت . تناول الكرز على العشاء أو شرب عصير الكرز الحامض قد يُحسّن جودة نومك. يُساهم تركيز المكونات النباتية العالي في أحدث فاكهة طازجة في هذه الفوائد المُحسّنة للنوم.
- على الرغم من أن عدد ونوع المركبات المفيدة الموجودة في الكرز تختلف باختلاف التنوع، إلا أن جميع أنواع الكرز مليئة بمضادات الأكسدة والمكونات المضادة للالتهابات.
- على الرغم من حقيقة أنه غالبًا ما يتم تسميتها ببساطة "الكرز" في متجر البقالة، إلا أن أكثر من 1000 نوع منها موجود في الولايات المتحدة!
- تم إطلاق فيلم Cherry في دور العرض السينمائية في 26 فبراير 2021، ومن المقرر عرضه في 12 مارس عبر قناة Fruit Tv+.
الكرز المجفف
هذا النوع من الكرز الأحمر الفاتح والسيء يكاد يكون نادرًا في ميشيغان، مما يجعله خيارًا مثاليًا في الغرب الأوسط. طعمه اللاذع يجعله غير مناسب للوجبات الخفيفة، ولكنه مثالي لتحضير أشهى الأطباق، بما في ذلك فطائر الكرز. امزجه مع السكر للحصول على فطيرة كرز رائعة، أو استخدمه في صنع مربى الكرز والتوت الصحي.
بينما يدفع لايتفوت جانبًا داخل سيارة الهروب، تُشدّد شيري على ضرورة إبلاغه بالأمر في حال أُلقي القبض عليه، وتُقنع لايتفوت بالصعود إلى السيارة والنظر إليه. بعد وضع الحبوب والكوكايين في السيارة، لاحظ الرجل أنه ربما يكون قد تعرض لإطلاق نار، وأنه ينزف بشدة. تجادلا حول نقله إلى المستشفى، لكنهما اعتبرا الأمر خطيرًا للغاية، إذ تُوفي متأثرًا بجرحه الناتج عن طلق ناري.
مليئة بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات
يتحول لون الكرز الجديد من الأحمر إلى الأسود، وقد يكاد يكون أسود اللون عند نضجه. يتميز بمذاقه الرائع عند تناوله نيئًا، مثل تذوق الزبادي أو المنتجات المطبوخة مثل حلوى بانيتون الغابة السوداء. في الصين، واليابان، يُفضل اختيار أنواع الكرز لجمالها، خاصةً تلك ذات اللون الوردي الفاتح، ولكن معظمها لا يُنتج ثمارًا جيدة.
توسيع المواسم
تقع مناطق الإنتاج الرئيسية في جنوب ويلز، فيكتوريا، جنوب أستراليا، وتسمانيا. تتميز منطقة غرب أستراليا بانخفاض إنتاجها من المناطق المرتفعة في جنوب غرب المقاطعة. تشمل مناطق الإنتاج الرئيسية يونغ، وأورانج، وباثورست في جنوب ويلز، وواندين، وجولبورن، وموراي في فيكتوريا، وأديلايد هيلز في جنوب أستراليا، ووادي هون، وديرونت في تسمانيا. لا يُعد كرز ماراشينو رسميًا نوعًا من الكرز، ولكنه طريقة للمحافظة عليه. كان يُصنع في الأصل عن طريق نقع كرز الماسكارا الفاسد في مشروب ماراشينو الكحولي (المقطر من نفس الكرز). الآن، يُصنع أيضًا باستخدام العديد من الأنواع المختلفة من الكرز الحلو والحامض، ويُحفظ في الشراب بدلًا من الخمور.